北京中创汇丰科技发展有限公司

智能削面机是专业生产的面食机械设备之一，经多年生产及广大用户的实际使用，产品在用户中享有较高的信誉。它主要适用于各大宾馆、食品加工、食堂、饭店等餐饮行业。

    顾名思义，刀削面机器人就是替代人工技师执行削面工作的一种机器装置；它不仅可以按预先编排的程序去完成标准化的削面工作，还可以临时接受人工指令改变工作状态；具有操作简单，智能一键化操作，效率高，长时间使用不发热，易清理、维护方便等优点，是人工智能技术应用于餐饮领域的重大突破。
其主要特征如下：
1、外体大部分采用不锈钢材料依照人体外形模压成型，内置动力装置和传动控制装置；
2、整体重量仅40公斤，
3、耗电省，10小时耗电不超过1度；
4、工作效率高，相对人工技师而言不存在疲劳和受情绪波动而影响工作效率的情况。且无需聘用人工技师所支付的工资、吃住及福利等一切用工成本。真可谓一次投资，永久受益！
5、削出的面状如柳叶，长短厚薄均匀可调，口感筋道，这一点是人工技师难以实现的；
6、使用寿命10年以上毫无问题，故障率极低，随机附带备用易损件；

使用方法：
1.插上电源。
2.按上升按钮，使机器右臂上升至最高位置。
3.把和好的面团揉捏成月牙状，然后摆正放在左臂的托面板上。
4.按下降按钮，然后将手持刀片的右臂下降，越离面团表面0.5mm的位置停止。
5.按启动按钮使机器进入正式削面的状态。
6.根据一次性削面的数量可以随意调节大碗、小碗。如；需三大碗，可将大碗设置为3，然后再按F1键，在按运行即可。一般大碗可运行设定为150-200之间，根据面的长短、碗的大小自由设定。
7.面皮的薄厚及碗的大小秒数的调整；面得厚度，碗大小秒数，可根据用户的需求随意调整面皮的厚度。
8.面片的宽窄的调整：将螺丝向外旋转面片则变宽、向里旋转面片则变窄，可根据客户的要求随意调节。

普通刀削面机：

1、本机外壳采用不锈钢包装,具有整洁美观,使用寿命长,安全卫生等优点.
2、刀削面机使用机械的方式完美再现山西刀削面的制作精髓，并在此基础上解决了人工揉面、削面质量差异化的问题。刀削面机特有的二次揉面过程，使面筋纹路正好顺着刀削的方向形成，因此削出的面条口感要优于手工刀削面。
3、刀削面每分钟可削3-5斤面，不仅可以将刀削面师傅从繁重的体力劳动中彻底解放出来，而且应对每天的客流高峰期更是得心应手，从容不迫、顾客的满意度将大幅度提高。
4、使用方便。刀削面机削出的面条宽窄、薄厚可以随意调整，满足不同顾客需求。
5、刀削面机削出的面条形状美观，中厚边薄，棱风分明，长短均匀，入口筋道滑爽，耐煮耐搁软而不粘，越嚼越香，美味诱人。
6、刀削面机不吃不喝，节省费用，可以轻松实现厨房的标准化和机械化作业，大幅降低管理成本，提高工作效率和工作质量。减轻管理者的工作压力。降低厨房的成本支出，一次投入，让您省心、放心、安心！

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